Bahan-bahan

40menit
5porsi
  1. 5 ekorikan gembung
  2. 1ikt kemangi
  3. 10 bhcabe kecil
  4. 2 tangkaidaun bawang
  5. Scp daun pisang
  6. Bumbu halus
  7. 2 siungbawang putih
  8. 7 btrbawang merah
  9. 10 bhcabe merah keriting
  10. 10 btrkemiri
  11. Scp jahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 btgsereh
  14. 2 ruaslengkuas
  15. Gula garam

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Bersihkan ikan beri jeniper

  2. 2

    Tumis bumbu halus tanpa minyak sampai matang

  3. 3

    Masukkan ikan aduk sampai semua terbalut bumbu

  4. 4

    Bungkus satu persatu ikan dengan daun pisang

  5. 5

    Beri kemangi dan cabe utuh lalu sematkan lidi. Lakukan sampai ikan habis

  6. 6

    Kukus ikan sampai matang

  7. 7

    Lalu bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Mbak Retno
pada
binjai - sumatera utara
ibu dari 3 org putra yang hobinya utak atik resep. lahir dan di besarkan di pulau jawa tepatnya di kota malang, tapi mencintai aneka masakan nusantara. terutama makanan khas sumatera utara tempatnya sekarang.dengan suami suku mandailing - karo yang selalu mendukung dalam dunia kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa