Sambal goreng ati ampela

MamaNya Ryuichi Aiko
MamaNya Ryuichi Aiko @dapur_aiko08

Siang2 bingung mau masak apa buat makan siang,,buka kulkas ada ati ampela dan kentang,,ywd di masak seadanya aja

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bijiati ampela
  2. 2 butirkentang uk sedang
  3. Bumbu halus
  4. 4Cabe besar merah
  5. 8Cabe rawit
  6. 8bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. Bumbu pelengkap
  10. Santan kental (sy pakek kara)
  11. Daun jeruk
  12. Lengkuas
  13. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela itis2 sesuai selera goreng sebentar,,jgn lama2 tar keras

  2. 2

    Kupas kentang potong2 cuci dan goreng

  3. 3

    Haluskan bumbu tumis di minyak panas,masukkan lengkuas yg udah di geprek,masukkan daun jeruk dan masukkan santan yg udah di tambah air,,tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Klo dah mendidih masukka ati ampela dan kentang,,kasih garam dan penyedap rasa tambah kecap sedikit aduk2 tes rasa lalu angkat sajikan (saya suka gak terlalu kering,,jd sengaja agak ada kuah nya,,tambah nikmat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MamaNya Ryuichi Aiko
MamaNya Ryuichi Aiko @dapur_aiko08
pada

Komentar

Resep Serupa