Δίχρωμο νηστίσιμο κέικ

Theodora_Captain
Theodora_Captain @theodora_captain
Πτολεμαΐδα

Δίχρωμο, αρωματικό, λαχταριστό κεκάκι. Με τόσο πλούσια γεύση που δεν καταλαβαίνεις ότι του λείπουν αυγά και βούτυρο! Δοκιμάστε το, απολαύστε το με μια κούπα ζεστό καφεδάκι και καλωσορίστε το χειμώνα!

Δίχρωμο νηστίσιμο κέικ

Δίχρωμο, αρωματικό, λαχταριστό κεκάκι. Με τόσο πλούσια γεύση που δεν καταλαβαίνεις ότι του λείπουν αυγά και βούτυρο! Δοκιμάστε το, απολαύστε το με μια κούπα ζεστό καφεδάκι και καλωσορίστε το χειμώνα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10-12 μερίδες
  1. 3 κούπεςαλεύρι ολικής άλεσης ή για όλες τις χρήσεις
  2. 1 κούπαζάχαρη καστανή ή λευκή
  3. 1 κούπαχυμό πορτοκαλιού
  4. 1 κούπανερό από τη βρύση
  5. 1/2 κούπασπορέλαιο
  6. 2πορτοκάλια (το ξύσμα τους)
  7. 1 φακελάκιbaking powder
  8. 3βανίλιες
  9. 1 κουταλιά της σούπαςκονιάκ
  10. 1 κουταλιά της σούπαςξύδι
  11. 1 κουταλάκι του γλυκούσόδα
  12. 1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  13. 5 κουταλιές της σούπαςκακάο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μπολ ανακατεύουμε το σπορέλαιο με τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, το κονιάκ, το ξύδι, τις βανίλιες και το αλάτι και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη

  2. 2

    Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και ρίχνουμε στο μείγμα, προσθέτουμε και το νερό και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder, ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Χτυπάμε καλά να ενωθούν τα υλικά.

  4. 4

    Παίρνουμε μια κούπα περίπου από τη ζύμη και την ανακατεύουμε με το κακάο κοσκινισμένο. Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε λίγο νερό γιατί θα σφίξει η ζύμη από το κακάο.

  5. 5

    Σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα ή ταψάκι ρίχνουμε τη μισή λευκή ζύμη και τη στρώνουμε, ρίχνουμε με κουταλιές τη ζύμη με το κακάο χωρίς να την απλώσουμε.

  6. 6

    Βάζουμε από πάνω την υπόλοιπη λευκή ζύμη και τη στρώνουμε με το χέρι μας.

  7. 7

    Βυθίζουμε την ανάποδη ενός κουταλιού και κάνουμε σχεδιάκια κυκλικά, για να ανακατευτούν όμορφα οι δύο ζύμες και στρώνουμε την επιφάνεια με το χέρι μας.

  8. 8

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Theodora_Captain
Theodora_Captain @theodora_captain
στις
Πτολεμαΐδα
Αγαπώ την ελαφριά, υγιεινή κουζίνα με απλά υλικά.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές