Rendang jengki rumahan💞

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgjengkol
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungBawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 5 buahcabai merah
  6. 3 buahcabai rawit
  7. 3 butirKemiri
  8. Merica
  9. Ketumbar
  10. Bahan utuh:
  11. 1 sachetRoyco
  12. 1 sendok tehGula
  13. secukupnyaGaram
  14. Serai 1batang(aku pakai setengahnya dihaluskan)
  15. 3 lembarDaun salam
  16. Santan dari kelapa 1butir(ambil kara nya saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol selama 3jam,setelah itu rebus sampai matang dengan teh 2sendok(supaya baunya gak kemana-mana ya bund) tiriskan lalu geprek

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,sisa serai yg tadi di geprek,royco,garam dan gula

  3. 3

    Masukkan jengkol lalu aduk beserta bumbu tumis,lalu masukkan santan kara,tunggu sampai santan kering😊😊

  4. 4

    Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susana Chairani
Susana Chairani @chairani2809
pada
Tanjung Balai Asahan

Komentar

Resep Serupa