Fudgy Brownies Shiny Crust

Mama KinKal
Mama KinKal @endeuusbymona
Jakarta

Nemu resep ini di FB tp lupa resep siapa (maapkan ya😊✌).. tp beneran resep ini anti gagal bgt. Baru pertama kali bkin sukses sesuai yg diceritakan di resep dan di bayangan.. kedua x bkin jg sukses.. ketiga dan seterusnya udh makin mantep.. makanya sy share krn sdh terbukti enaaakk dan anti gagal dan udh pasti anak juga suami pun fans berat sm si brownies ini ahahaha... oiya resep ini utk 1 loyang ukrn 10x20 yaa.. selamat mencoba

Fudgy Brownies Shiny Crust

Nemu resep ini di FB tp lupa resep siapa (maapkan ya😊✌).. tp beneran resep ini anti gagal bgt. Baru pertama kali bkin sukses sesuai yg diceritakan di resep dan di bayangan.. kedua x bkin jg sukses.. ketiga dan seterusnya udh makin mantep.. makanya sy share krn sdh terbukti enaaakk dan anti gagal dan udh pasti anak juga suami pun fans berat sm si brownies ini ahahaha... oiya resep ini utk 1 loyang ukrn 10x20 yaa.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mixer sampai mengembang:
  2. 2 btrtelur
  3. 140 grgula halus
  4. Lelehkan dan aduk rata:
  5. 125 grDCC (sy pakai colatta dark chocolate)
  6. 50 grmentega (sy pakai butter anchor)
  7. 3 sdmminyak sayur
  8. Campur dan ayak:
  9. 40 grbubuk coklat
  10. 35 grtepung terigu (sy pakai kunci biru)
  11. Topping:
  12. Chocco chip / keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 185°C. Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu merata

  2. 2

    Steam DCC dg margarin, setelah rata baru masukkan minyak sayur terus aduk rata dan sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula dengan mixer sampai gula larut dan adonan mengembang kental.
    Lalu masukkan terigu yg sudah diayak dengan cocoa powder ke dalam kocokan telur, aduk cepat dan rata dengan spatula (sebaiknya jangan dimixer).

  4. 4

    Masukkan coklat yang sudah dilelehkan, aduk rata.
    Masukkan choco chip secukupnya kedalam adonan dan aduk rata.
    Tuang ke dalam loyang dan beri topping taburan choco chip secukupnya

  5. 5

    Panggang hingga matang, test dengan tusuk gigi jika sdh tidak basah tandanya brownie sdh matang,
    Oiya choco chip taburan dalam brownies akan lembek/basah ketika dipanggang beda dg saat belum matang/setelah dingin.
    Setelah matang, dinginkan dulu di dalam loyang, keluarkan brownies jika sudah tidak panas.

  6. 6

    Note:
    saat masih panas brownies akan agak lembek saat disentuh tangan, biarkan dingin dengan suhu ruang, topping brownies akan mengering dan crispy dengan rasa coklat lembut dan melted dibagian dalam brownies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama KinKal
Mama KinKal @endeuusbymona
pada
Jakarta
suka makan enak, suka travelling/wisata kuliner, suka masak yg simple, punya 2 org yg nge fans bgt sm masakanku, yaitu suami dan anak ku😘👌
Lebih banyak

Komentar (2)

bunda bunda ci
bunda bunda ci @cook_19846688
Mba mau tanya bedanya fudgy brownies pake tepung kunci biru sama segitiga biru itu apa ya? Perbedaan hasilnya seperti apa? Terima kasih

Resep Serupa