Ini resep malbi dari tante , malbi ini khas nya orang palembang .... kita orang palembang wajib bisa masak ini , dijamin enakk...

BismillahirrahmanirrahiimKemaren pernah posting malbi ayam, tapi aslinya malbi itu dari daging sapi yaa..Bagi yang belum akrab sama masakan ini, bisa saya gambarkan malbi itu hampir mirip bistik. Bisa dibilang juga malbi ini masakan semur yang kental dengan tambahan beberapa rempah.Malbi ini ada yang memasaknya menggunakan santan, ada jg yang tidak.Saya ngga pernah pakai santan. Kalau mommy mau pakai santan, cukup pakai 1 bungkus santan kemasan dibagi 2 yaa..Dimasukkan kurang lebih setelah 40 menit memasak.Di palembang, malbi biasanya disajikan di prasmanan nikahan atau acara lainnya.Sudah lamaaa ngga makan malbi daging, kalo ayam mah sering bikin.Mumpung banyak stok daging di kulkas, cuss bikin..Yuk moms dicobain

Malbi ini sekilas hampir mirip dengan bistik tetapi beda nya di bumbu kalo malbi saya tambahkan santan sedangkan kalau bistik tidak menggunakan santan dan hanya menggunakan kecap,saos ,mentega dan susu

Dapet daging kurban dari mesjid, dan alhamdulillah nya sapi..sekilo lebih dicampur iga, hati dan jeroan. Kurleb 3 ons aku masak malbi aja..menu hasil asimilasi budaya beberapa negara nih..di palembang, ini dimakan bareng nasi minyak, sambal nanas dan acar timun..jangan lupa emping melinjo..duh mantapppp. #bancakanonlinebarengcookpad

Hidangan khas Palembang ini rasanya manis gurih. Umumnya jadi pelengkap makan nasi minyak. Kali ini saya menggunakan santan kental dan kelapa sangrai. Namun bisa juga tidak menggunakan santan maupun kelapa sangrai.

Bismillahirrahmanirrahiim(9)Even: Kampuang nan jauh dimatoMalbi adalah masakan dari zaman kesultanan Palembang. Sudah lamaaa banget tapi masih eksis.Malbi aslinya pakek daging sapi. Tapi bisa diganti sesuai selera, bisa pakek ayam, telur atau tahu.Rasanya?Kurang lebih kayak semur tapi ngga berkuah, kuahnya kental kayak rendang.Bumbunya juga bumbu semur yang diperkaya lagi dengan bumbu lainnya.Malbi ini biasanya dimasak di pesta pesta di Palembang. Ada orang yang masaknya pakek santen, ada juga yang enggak.Keluarga saya termasuk yang nggak pakek santen.Kalo mommy mau nambahin santen pakeknya 1 bks yang kemasan 65ml dibagi dua aja ya, karena tanpa santen pun ini udah enak banget.Cukup dengan nasi anget udah juoss dah 😂😂😋Yuk moms #BikinRamadhanBerkesan dengan resep kaya rempah iniLets cekidoott

Tema minggu ini adalah Sentuhan Rempah Indonesia Dalam Olahan Daging Qurban #KreasiDagingKurbanDan kali ini saya buat Soto Betawi Malbi Khas Palembang.Sumber resep : Mbak @wulanandri#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Wulan#GenkPeDa_Eksis#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung

Pas lagi iseng" buka ig, liat resep nya mom (Almer_Dzaky). Sepintas seperti semur kering 😁 ternyata rasa nya beda.Ini perdana sy masak, tapi alhamdulillah suami makan nya lahab & lagi, lagi memuji istrinya ☺ Simpel Ga ribet, dan ini tanpa santan / sangrai kelapa. Sy modif sedikit dari resep nya & sy tambahkan kelapa sangrai seperti buat rendang😉 yuk kita mulai ajah 👇👇

Ini salah satu masakan khas hari raya di kota Palembang

Awalnya, Kalo denger kata makanan palembang, yang terfikir cuma pempek dan tekwan. Tapi kan ga aneh, semua orang juga tahu. Saya coba hubungi tante yang nikah ke orang Palembang, dia ngerekomendasiin tuk bikin Malbi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Cuma tuk kali ini saya skip cengkeh dan kapulaga. Resep aslinya saya dapet dari Resep Koki 😘 #pekaninpirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_#cookpadcommunity_Tasikmalaya#SiapRamadan

Pertama kali masak malbi daging sapi.. 😊Alhamdulillah semuanya suka dan langsung abis.. enak di makan sama sambal nanasnya.. 😁Cma sayangnya kurang nasi lemaknya aja inih..Malbi itu kalau menurut aku kaya semur cuma rasa rempahnya lebih pekat, terus juga lebih pedes dari semur karena ditambah cabai..