Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan di atas api sedang. Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai kelapa mengering dan harum, Lalu sisihkan. (Sebaiknya pengadukan tidak berhenti dilakukan supaya warna kelapa kuning kecokelatan merata dan jangan pernah memakai api besar karena bisa membuat kelapa mudah hangus)
- 2
Panaskan minyak, goreng kentang sampai berwarna kuning keemasan
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, ketumbar dan jahe sampai harum, masukan irisan daging, aduk lalu masak sampai daging berwarna kecoklatan
- 4
Tambahkan cengkeh, garam,beri sedikit air, gula merah, kecap manis dan air asam tunggu sampai air sedikit mengering, masukan kentang, dan kelapa sangrai lalu aduk rata.
- 5
Masak sebentar, angkat dan taburi dengan bawang goreng, siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Malbi daging khas palembang Malbi daging khas palembang
Ini resep malbi dari tante , malbi ini khas nya orang palembang .... kita orang palembang wajib bisa masak ini , dijamin enakk...
-
Malbi Daging Sapi (Khas Palembang) Malbi Daging Sapi (Khas Palembang)
BismillahirrahmanirrahiimKemaren pernah posting malbi ayam, tapi aslinya malbi itu dari daging sapi yaa..Bagi yang belum akrab sama masakan ini, bisa saya gambarkan malbi itu hampir mirip bistik. Bisa dibilang juga malbi ini masakan semur yang kental dengan tambahan beberapa rempah.Malbi ini ada yang memasaknya menggunakan santan, ada jg yang tidak.Saya ngga pernah pakai santan. Kalau mommy mau pakai santan, cukup pakai 1 bungkus santan kemasan dibagi 2 yaa..Dimasukkan kurang lebih setelah 40 menit memasak.Di palembang, malbi biasanya disajikan di prasmanan nikahan atau acara lainnya.Sudah lamaaa ngga makan malbi daging, kalo ayam mah sering bikin.Mumpung banyak stok daging di kulkas, cuss bikin..Yuk moms dicobain
-
Ayam Malbi khas palembang Ayam Malbi khas palembang
Resep ini bisa untuk ayam maupun daging ya
-
Ayam malbi khas palembang Ayam malbi khas palembang
Dulu sempat tinggal di Palembang dan pernah di ajari masak oleh kakak sepupu, biasanya malbi ini di makan dgn nasi minyak aq bilang nasi merah😁 krn memang warnanya merah, dgn rasa rempah2 yg bikin ketagihan dan malbi ini utk tambahan lauknya MashaAllah enk bgt yuk ikuti resep qu
-
96. Malbi Daging Khas Palembang 96. Malbi Daging Khas Palembang
Hidangan khas Palembang ini rasanya manis gurih. Umumnya jadi pelengkap makan nasi minyak. Kali ini saya menggunakan santan kental dan kelapa sangrai. Namun bisa juga tidak menggunakan santan maupun kelapa sangrai.
-
Gulai Malbi Khas Palembang Gulai Malbi Khas Palembang
Gulai Malbi adalah makanan khas Palembang yang tidak pernah absen terhidang di meja saat natalan. Dua tahun terakhir natalan di perantauan membuat diri saya mandiri untuk membuat gulai malbi.
-
Daging Malbi Palembang Daging Malbi Palembang
Lauk yang tidak pernah absen setiap hari raya. Malbi daging selalu ada menemanin ketupat dan opor ayam.Favorit keluarga dan anak anak😘👌.Malbi daging juga selalu melengkapi menu hajatan/acara pernikahan, sebagai pendamping nasi samin.Kali ini saya masak ulang karena pas kemaren tidak sempet jeprat jepret motoin 📷 😁.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#Cookpadcommunity_palembang#wongkitogalo#menunasisamin#MAKANANKHASPALEMBANG
-
Malbi khas palembang Malbi khas palembang
Malbi ini sekilas hampir mirip dengan bistik tetapi beda nya di bumbu kalo malbi saya tambahkan santan sedangkan kalau bistik tidak menggunakan santan dan hanya menggunakan kecap,saos ,mentega dan susu
-
-
Malbi daging khas palembang Malbi daging khas palembang
Mau makan daging tapi anak2 gak suka pedas.. cobain malbi ini.. pastinya enakk..#bancakanolinebarengcookpad#onlineclass korean garlic bread bunMauu deh dapet bonus ituu..#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito
-
Ayam malbi khas palembang Ayam malbi khas palembang
Ini makan khas palembang segala rempah keluar tapi buat kangen.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar