Mie Aceh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Liat2 resep Mie Aceh, tertarik sama resepnya Mba Nila ini. Ini mienya pakai mie telor. Kebetulan ada, bumbu dan bahan lainnya juga ada. Mba Nila pakai air kaldu. Saya pakai air biasa karena lagi ngga punya tulang ayam. Adanya fillet. Jadi air kaldunya saya ganti air biasa.

Source: Nila Setiawan

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #mieaceh #masakanrumah #homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung
#resepkuhariini #masakanindonesia #kulinerindonesia

Mie Aceh

Liat2 resep Mie Aceh, tertarik sama resepnya Mba Nila ini. Ini mienya pakai mie telor. Kebetulan ada, bumbu dan bahan lainnya juga ada. Mba Nila pakai air kaldu. Saya pakai air biasa karena lagi ngga punya tulang ayam. Adanya fillet. Jadi air kaldunya saya ganti air biasa.

Source: Nila Setiawan

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #mieaceh #masakanrumah #homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung
#resepkuhariini #masakanindonesia #kulinerindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusMie Telor
  2. Secukupnyaudang
  3. 1/2 filletdada ayam, atau bagian ayam lainnya
  4. 2 batangdaun bawang, iris2
  5. Secukupnyakol, iris2
  6. 1 siungbawang merah, iris2
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdtbubuk kari
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. Secukupnyaair kaldu, saya air biasa
  12. Bumbu halus:
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 20cabe merah keriting, saya hanya 5
  16. 20 buahcabe rawit merah, saya hanya 2
  17. 3 buahcabe merah besar kusam, tambahan sy
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 buahtomat
  20. Sejumputjintan
  21. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie hingga matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, sy dengan blender.

  3. 3

    Tumis bawang merah iris hingga harum. Lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga berubah warna dan benar2 matang.

  4. 4

    Masukan ayam, udang, kecap manis dan asin, kaldu bubuk garam dan bubuk kari. Masak hingga ayam dan udang berubah warna atau matang.

  5. 5

    Tambahkan air. Biarkan mendidih. Banyaknya air tergantung selera untuk hasil akhirnya mau nyemek atau kuah.

  6. 6

    Masukan kol. Masak 5 menit atau sampai kol layu.

  7. 7

    Masukan mie rebus dan irisan daun bawang. Aduk rata.

  8. 8

    Siap di santap😋😋

  9. 9

    Saya versi yang tidak berkuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa