Postre de chocolate sin gluten con leche de almendras

claudiopepo
claudiopepo @cook_pepo0480
Villa Luzuriaga, La Matanza Buenos Aires

#YoCocinoConCookpad Reemplazando la leche de vaca por leche de almendras

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1/2 tazacacao en polvo sin tacc
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/2 tazafécula de maíz o maicena
  4. 50 grchocolate amargo 60% cacao rallado
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1/4 cucharaditagoma guar opcional
  7. 30 grmanteca
  8. 1 chorritovainilla
  9. 3 tazasleche de almendras

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar bien todos los ingredientes secos

  2. 2

    Colocar en una olla e ir agregando muy despacio la leche de almendras, para evitar grumos

  3. 3

    Cocinar a fuego bajo continuamente revolviendo hasta que hierva

  4. 4

    Agregar la manteca mezclar y cocinar 5 minutos, incorporar en potes para postre y refrigerar

  5. 5

    A disfrutar

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Comentarios

Escrita por

claudiopepo
claudiopepo @cook_pepo0480
Villa Luzuriaga, La Matanza Buenos Aires
Aficionado y amante del arte de cocinar, aprendiendo, gracias colegas.😁😁😁, desde mediados de agosto estoy incursionando en la cocina sin gluten debido a que descubrí que tengo intolerancia al gluten
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