Pan casero muy esponjoso una delicia

Carlitos Escobar
Carlitos Escobar @cook_13899095
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Ingredientes

  1. 1kg harina.
  2. 50 gr levadura fresca.
  3. 25 grSal
  4. 600 cc agua tibia.
  5. 100 cc grasa derretida.
  6. 1 cucharadita azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en la mesada, sal y mezclar.

  2. 2

    Paso 2 en una taza preparar 4 cucharadas de harina levadura una cucharadita de azúcar agua tibia batir y dejar reposar tapado con un repasador.

  3. 3

    Paso 3 verter el preparado en la harina. Empezar a mezclar mientras agrega el agua tibia.

  4. 4

    Paso 4 amasar entre 10 y 20 minutos tapar con un repasador esperar que leude al doble de tamaño cortar los bollos desgasificar la masa dejar leudar nueva mente al doble de su tamaño.

  5. 5

    Paso 5 al horno hasta dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlitos Escobar
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