Pepas de dulce de batata y de membrillo

HEBE LIDIA del CARMEN ALVAREZ CALLEJO
HEBE LIDIA del CARMEN ALVAREZ CALLEJO @hebelid50
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Ingredientes

  1. 300 grsharina leudante
  2. 200 grsfécula de maíz
  3. 200 grsmanteca
  4. 200 grsazúcar
  5. 2huevos
  6. Esencia de vainilla
  7. Ralladura de limón
  8. Dulce de batata y membrillo cant nec

Paso a paso

  1. 1

    Pisar la manteca y agregarle el azúcar mezclar e ir incorporando los huevos de a uno, agregar la esencia y ralladura y por último incorporar la harina y fécula tamizadas unir todo hasta hacer la masa y llevarla a la heladera en un film por una hora

  2. 2

    Disolver el dulce de batata al fuego con vino de postre

  3. 3

    Disolver el dulce de membrillo con agua

  4. 4

    Retirar la masa y estirarla de 1 cm o el grosor a gusto cortar medallones hacer un hoyo en el centro y colocar el dulce elegido

  5. 5

    Colocar en placa con rocio vegetal y llevar al horno precalentado 180 grados por 15 minutos

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