Soto ceker ayam

Susi Faniati
Susi Faniati @fania_91
Wonosobo

Menu yg pas bgd dimakan pas cuaca cerah neh...suegerr pokoknya😍😍😍 #cookpadcommunity_wonosobo

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmceker ayam
  2. 1 btgsereh
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 cmlengkuas geprek
  6. secukupnyaGula & garam
  7. sesuai seleraKaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 btrkemiri
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. Pelengkap :
  16. Soun seduh air panas
  17. Kol iris rebus sebentar
  18. Daun bawang & sledri iris halus
  19. Sambal
  20. Bawang goreng
  21. Tomat
  22. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan ceker. Biarkan mndidih lg lalu buang airnya.

  2. 2

    Didihkan kembali air dlm panci setelah mendidih masukkan ceker, gunakan api kecil hingga keluar kaldunya & matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas. Tuang kdlm rebusan ceker ayam. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Jika dirasa sdh pas & ceker empuk tata dlm mangkok saji bihun, irisan kol, tomat & telur rebus. Beri taburan bawang goreng & irisan sledri dan daun bawang. Lalu siram dgn kuah soto. Sajikan dgn sambal & siap dinikmati. Selamat mencoba😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Faniati
Susi Faniati @fania_91
pada
Wonosobo
I love to cook🍳🍳🍳ig:susi_fania91
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa