Croquetas de papa con queso 😊

Lorena
Lorena @Lore17
Rosario

Quería hacer algo rico, rápido, rendidor y sobre todo económico.. Ja ja , así que me decidí por estas croquetas que mi mamá preparaba cuando era niña.

Croquetas de papa con queso 😊

Quería hacer algo rico, rápido, rendidor y sobre todo económico.. Ja ja , así que me decidí por estas croquetas que mi mamá preparaba cuando era niña.

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Ingredientes

2 doc.
  1. 1 kgpapas
  2. 100 grsharina
  3. 1huevo
  4. Pan rallado cant. necesaria
  5. 100 grsqueso cremoso
  6. Sal, pimienta y orégano a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas y hacer el puré

  2. 2

    Agregar el huevo, harina, unas cdas de pan rallado. Mezclar bien. Salpimentar y agregar el orégano

  3. 3

    Hacer bastones o bolitas y en el centro ponemos un trocito de queso, cerramos bien y pasamos por pan rallado

  4. 4

    Freímos en aceite hasta dorar de cada lado.

  5. 5

    Sacamos y dejamos escurrir sobre papel absorbente.

  6. 6

    Queda un puré suave y hay que hacer los bastoncitos con cuidado, pero quedan riquísimos. 😋

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Lorena
Lorena @Lore17
Rosario
cocinar y escuchar música mi pasión!!!
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