Dendeng kering balado jengkol tumis bawang bombay

Fadli Rahmi Ciat
Fadli Rahmi Ciat @cook_13771058
Padang

Kesukaan suami dari dulu, kebetulan jengkol lagi murah jadi bikin deh..

Dendeng kering balado jengkol tumis bawang bombay

17 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami dari dulu, kebetulan jengkol lagi murah jadi bikin deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi yg sudah diungkap pakai bawang putih dan asam Jawa
  2. 6 bijijengkol tua
  3. 1 bjbawang Bombay sedang
  4. 2 butirbawang putih
  5. 5 butirbawang merah
  6. 10 bhcabe merah besar
  7. 1 buahtomat ukuran besar
  8. Minyak goreng
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih (saya blender)

  2. 2

    Iris bawang bombay

  3. 3

    Goreng daging hingga garing (pakai api sedang biar matang merata) sisihkan

  4. 4

    Goreng jengkol sebentar saja biar tidak keras, sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang Bombay, setelah layu masukkan cabe, aduk2 hingga matang.(kira2 10 menit). Dinginkan.

  6. 6

    Setelah tumisan bawang Bombay+cabe dingin campur dengan daging(dendeng). Tujuan mendinginkan supaya daging tetap garing.

  7. 7

    Dendeng balado jengkol tumis Bombay siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadli Rahmi Ciat
Fadli Rahmi Ciat @cook_13771058
pada
Padang
hobi masak walaupun masak gak pintar-pintar amat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa