Ayam srundeng spesial

15 orang berencana membuat resep ini
Betty Cahya Herlina
Betty Cahya Herlina @cook_11844590
Blitar Kota

Bumbuny pake takaran masing2 yaa menyesuaikan selera dn brpa potong ayam 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya pake dada ayam
  2. 1/4kelapa parut stengah muda
  3. 1 btngsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtjinten
  7. 1 sdtgula merah
  8. secukupnya,garam,
  9. 1 sdmtumbar bubuk
  10. 6 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 sdtkunir bubuk
  14. 2 cmjahe
  15. 2 cmlengkuas
  16. 1 sdtgula putih
  17. 1 sdtair asem
  18. secukupnyaAir/air kelapa juga boleh lebih gurih untuk ungkep
  19. secukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng dn menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe,laos,jinten,ketumbar,kunyit/kunir sampai halus lalu tumis hingga harum

  2. 2

    Setelah itu masukan ayam beri sdkit air kelapa /air biasa dn tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam dn gula putih, garam, gula merah air asem ungkep hingga bumbu merasuk kdlm ayam

  3. 3

    Setelah itu sisihkan ayam dan sisihkan skdit air ungkepan lalu masukan kelapa parut masak ungkep lg dengan api kecil

  4. 4

    Panaskan minyak goreng ayam terlebih dulu stlh itu goreng kelapa parutnya /bahan srundeng sampai matang pake api kecil yaa biar g gosong dn matang merata

  5. 5

    Sajikan bersma sambel pete,atau sambel tomat 👍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Betty Cahya Herlina
Betty Cahya Herlina @cook_11844590
pada
Blitar Kota
suka masak masak😊💑
Lebih banyak

Resep Serupa