Niño en vuelto en repollo

María Fernanda 👩‍🍳
María Fernanda 👩‍🍳 @mariafer102483
Bs As 😚 Moreno

Hay que leer mucho!😓😌 lo siento pero para que lo hagan bien necesito explicarlo así!!! Suerte y les guste

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Ingredientes

  1. 1repollo con hojas grande
  2. 500 gscarne picada común o especial
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1cebolla
  5. 1/2zanahoria
  6. 2 dientesajo (opcional
  7. 1/2cebollita de verdeo
  8. 1/2 tazaarroz
  9. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    1* paso hervir el repollo que el agua lo tape bien solo es para blanquear las hojas una vez que hierva bajas a mínimo el fuego y vas sacando las hojas con un cuchillo suavemente para no quebrar las hojas una por una reserva

  2. 2

    2* en un bowl pones la carne picada y cortas la verdurita eh ir incorporando ala carne picada *o sea la cebolla morrón zanahoria ajo cebollita de verdeo y el arroz todo en crudo mézclalo y condimenta con tus condimetos preferidos😊

  3. 3

    3* siempre mirar la olla y ir sacado las hojas una por una poner en un colador para que escurran todo el líquido que puedan tener ya blanqueadas

  4. 4

    4*una vez que sacas las hojas vas a ver que en medio tienen un tallo eso hay que sacarlo con cuidado para no romper la hojas ok mucho cuidado ya que las hojas están cocinadas y tienden a romperse fácilmente

  5. 5

    5* vas ensimando las hojas si son de tamaño chico en el centro vas a ir colocando el relleno ya preparado y unir con la hoja enrrollandolo hacia dentro metiendo los costaditos de la hoja hacia dentro y cerrarlos bien!

  6. 6

    En una olla pones lo rollito cubriendo todo haciendo una corona al rededor de la olla y colondo todos lo rollitos en el centro coloca caldo de verduras el puré de tomante entero agua hasta que los tape por completo.

  7. 7

    Lo tapas media hora sin abrir y listo espero les guste

  8. 8

    Emplatado 😅😚👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Cocinar hoy
María Fernanda 👩‍🍳
Bs As 😚 Moreno
no soy profecional ni estudie cocina!!!me gusta* se dice amateur?me encanta la comida 😌😂😂😂 me gustan nuevas recetas y poder cocinarlas para mis comensales la familia 👨👧👩
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