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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 grsetas variadas frescas
  2. 3huevos
  3. 2 dientesajo con piel
  4. Sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las setas y secar con papel absorbente.

  2. 2

    Poner a freír con un poco de aceite y los ajos enteros.

  3. 3

    Cuando las setas estén hechas, retiramos los ajos. A continuación añadimos los huevos y removemos bien hasta que cuajen.

  4. 4

    Por último añadimos los ajos troceados muy finos y sin la piel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan T.
Juan T. @JuanBCN
Barcelona

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