Paella para ocasión
Dagoberto @dagoberto
Fácil y rico para celebrar en familia o amigos #YoCocinoconCookpad
Paso a paso
- 1
Cortar los chorizos en pequeñas medallas y sofreír. Agregar los cebollines y el pimentón verde y rojo que necesiten cocción.
- 2
Cortar el pollo en trozos pequeños y cocinar hasta dorar. Agregar los vegetales que ya están cocidos, en mi caso los fondos de alcachofa picados y el pimentón rojo (tenía uno previamente asado)
- 3
Agregar el caldo hirviendo. Diluir el sazonador en un poco de caldo y mezclar. Distribuir el arroz y tapar por diez minutos.
- 4
Ahora se puede incorporar los choritos y camarones para distribuirlos en la superficie y
- 5
Plato terminado.
- 6
Sugerencias: a) en el paso tres puedes agregar las arvejas congeladas que yo olvidé comprar hoy. b) visualmente es muy atractivo usar choritos en concha para terminarla pero algunos comensales terminan complicados a veces. c) no olvides usar camarones pelados y desvenados para simplificar el servicio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dagoberto le encantará ver cómo quedó.
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