Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila
  2. 8 buahcabe merah
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 sdmsantan kental (aku pake santan kara)
  11. Secukupnyaperasan jeruk nipis
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula putih
  14. Secukupnyapenyedap (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan menggunakan blender tambahkan air secukupnya. Masak semuanya sampai rasanya benar” menyatu dengan api kecil. Jangan lupa koreksi rasa garamnya. Matikan, ini akan jadi bumbu celup ikan ketika dibakar

  2. 2

    Bersihkan ikan, belah sesuai selera. Beri secukupnya perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar

  3. 3

    Panaskan panggangan, celup ikan dengan bumbu yg sdh masak tdi agak banyak. Sambil sesekali oleskan lagi ketika memanggang. Pagang bolak balik hingga matang. Sajikan dengan sambal kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Safitri
Ayu Safitri @cook_13470631
pada
Puruk-cahu Kalteng (kalimantan tengah)
“Tidak seorangpun terlahir sebagai juru masak yang hebat, seseorang akan belajar dengan melakukannya”👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa