Rendang daging (tanpa msg)

39 orang berencana membuat resep ini
Nining Astini Febriana
Nining Astini Febriana @cook_13695369
Jogja
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging
  2. Bumbu halus
  3. 7 bhkemiri
  4. 12 bhcabai rawit
  5. 5 bhcabai merah
  6. 16 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. Terasi
  9. Jahe
  10. Bumbu geprek
  11. Lengkuas
  12. 3 helaidaun jeruk
  13. 3 helaidaun salam
  14. 1 batangdaun serai
  15. Bumbu serbuk
  16. 1 sdmketumbar halus
  17. 1 sdmlada
  18. secukupnyaGaram
  19. Gula putih/gula jawa/kecap (saya pakai gula jawa)
  20. 1 bungkussantan kara
  21. 2 sdmair asam jawa
  22. 2 sdmjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging dan di cuci hingga bersih kemudian beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga wangi dan masukkan daging dan air asam jawa

  3. 3

    Masukkan santan dan tambahkan sedikit air lalu tutup dan diamkan selama 30 menit hingga kuahnya menyusut

  4. 4

    Tambahkan bumbu serbuk kemudian koreksi rasa

  5. 5

    Rendang daging siap dihidangkan🤗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nining Astini Febriana
Nining Astini Febriana @cook_13695369
pada
Jogja
Memasak itu menyenangkan😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya