Rendang daging

Dapur Rifka
Dapur Rifka @Rifka_imoet89
Surabaya

Ini adalah resep andalan keluarga,resep turun temurun dari nenek.rendang menu wajib pas idul adha,apalagi pak suami jg demen bgt sm masakan yg satu ini.jd g pernah absen dech utk bkin rendang pas idul adha.

Rendang daging

Ini adalah resep andalan keluarga,resep turun temurun dari nenek.rendang menu wajib pas idul adha,apalagi pak suami jg demen bgt sm masakan yg satu ini.jd g pernah absen dech utk bkin rendang pas idul adha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 bungkussantan kara (65 ml),boleh ditambah
  3. 1 batangserai
  4. 3daun jeruk
  5. 1daun kunyit
  6. 1daun salam
  7. secukupnyaAir
  8. Lengkuas
  9. Bumbu halus:
  10. 1 onscabai merah
  11. Secukupnyacabai rawit
  12. 12 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1 sdtjinten
  16. 4 butirkemiri
  17. Jahe
  18. Kunyit
  19. secukupnyaGaram,gula & kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging sapi,cuci bersih.sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,serai & lengkuas

  4. 4

    Masukkan daging sapi yg telah di cuci bersih,aduk rata

  5. 5

    Tambahkan air,masak hingga kuah menyusut.

  6. 6

    Masukkan santan kara,tambahkan air secukupnya.

  7. 7

    Masak kembali hingga kuah menyusut.

  8. 8

    Tambahkan garam,gula & kaldu bubuk.tambahkan air lg,masak hingga bumbu meresap & daging empuk

  9. 9

    Angkat,sajikan.

  10. 10

    NB: jika dirasa kurang empuk,bisa ditambahkan air.sampai daging bener2 empuk & bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Rifka
Dapur Rifka @Rifka_imoet89
pada
Surabaya
Menjadi ibu rumah tangga bukan pilihan tetapi kewajibanDan menjadi ibu rumah tangga adalah pekerjaan yang mulia 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa