Pastel de verduras

#YoCocinoConCookpad.. Una excelente forma de comer verduras y variar el menú. Una perfecta combinación.
#LaCocinaNosUne
Pastel de verduras
#YoCocinoConCookpad.. Una excelente forma de comer verduras y variar el menú. Una perfecta combinación.
#LaCocinaNosUne
Paso a paso
- 1
Pon a cocer toda las verduras en suficiente agua. Que no se sobrecuezan.
- 2
Una vez cocidas saca y escurre, reserva el agua para una sopa. Con la ayuda de un prensador o tenedor martaja las verduras, que queden trocitos.
- 3
Mezcla en un tazón las verduras, huevos, harina, sal y pimienta.
- 4
Lleva a un molde apto para el horno, previamente engrasado y vierte la mezcla.
- 5
Hornea por unos 20 minutos aproximadamente o hasta que veas que ya está hecho o hagas la prueba del palillo.
- 6
Antes de sacar del horno coloca encima las rebanadas de queso y, con el horno apagado, deja que se funda el queso.
- 7
Puedes comerlo frío o caliente.
- 8
Buen provecho.
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