Ayam rica rica kemangi

Name: Ayam rica rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam:; 1/2 kg Ayam; Jeruk nipis; Garam; Bumbu halus:; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 butir Kemiri; sedikit Jahe; sedikit Kunyit; 1 genggam Cabe rawit; 1 genggam Cabe setan; Bumbu lain:; 2 Batang sereh geprek; 4 lbr Daun jeruk; 1 lembar Daun salam; Lengkuas seukuran jempol tangan geprek; secukupnya Kemangi; 1 buah Tomat diiris2; Rocyo rasa ayam (optional); Gula; Garam

Ririn Septiani Syad @Dapur_ibuk_irin

Lahat, Sumatera Selatan, Indonesia

Ayam rica rica kemangi

Ririn Septiani Syad @Dapur_ibuk_irin

Lahat, Sumatera Selatan, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan ayam:
1/2 kgAyam
Jeruk nipis
Garam
Bumbu halus:
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 butirKemiri
sedikitJahe
sedikitKunyit
1 genggamCabe rawit
1 genggamCabe setan
Bumbu lain:
2 Batangsereh geprek
4 lbrDaun jeruk
1 lembarDaun salam
Lengkuas seukuran jempol tangan geprek
secukupnyaKemangi
1 buahTomat diiris2
Rocyo rasa ayam (optional)
Gula
Garam

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu goreng
2

Giling halus bumbu halus..
3

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu2 yg lain.
4

Tambahkan garam, gula dan royco secukupnya.
5

Masukkan ayam yg sudah digoreng dengan kemangi..
6

Beri air sedikit demi sedikit.
7

Matikan kompor jika air mulai mengering dan bumbu meresap.
8

Koreksi rasa.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ririn Septiani Syad @Dapur_ibuk_irin

pada 11 Oktober 2018 07.00

Lahat, Sumatera Selatan, Indonesia

Hobby masak dan hobby makan.. 😊❤

Lebih banyak

Komentar (2)

KasMira @KasMira

11 Mei 2019 01.12

Mw nanya mbak, apakah kemangi bisa ditukar dgn ruku2. Trmksh mbak Ririn.

Resep Serupa

Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Nisa Dewi
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Udah lama mau buat ini tapi ga jadi terus, pas besok gatau masak apa akhir nya inget ayam rica2 deh ☺️

Camcam sukmaloka
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Masih dengan caption yg sama yaaa .. mau menuhin cookpad 🥰

Febry Rachmawati
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Tari
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas yang berasal dari Manado.. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar,jadi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan..Dan bumbu rica rica yang aku buat ini ditambahkan dengan kecap manis 😊#PejuangGoldenApron2

Ratih Julianingrum
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Faria Arastina
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Ini masaknya buat berdua doang sm suami hehehe

Mutia Ernanda
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Kesukaan paksu ini enak bgt ini berhubung paksu ga suka trlalu pedas jd gak pke cabe keriting...selamat mencoba

shofa Abizar Faraz
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

mudah buatnya , dan ada bahanya pasti di kulkas 🤭

Yulita Permata Sari
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Perdana buat ayam rica karena request dr pak suami yg bosen dengan ayam yg selalu di goreng polos 😁

Neneng Evi Kusniati
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

bunda azriel
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Ini udh kesekian kalinya aku buat ayam rica rica ,karena anak & suamiku nggak ska pedas jadi sengaja aku buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan...

Dapur Sachi

Rekomendasi Resep Lainnya