Semur Ampela

Puspita Sari Dewi
Puspita Sari Dewi @cook_9196814
Cikampek

Dibalik rasa lelah pulang kerja. Menyempatkan masak utk makan malam suami ..

Semur Ampela

3 orang berencana membuat resep ini

Dibalik rasa lelah pulang kerja. Menyempatkan masak utk makan malam suami ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Ampela
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 tangkaiserai
  4. 4 SiungBawang Putih
  5. 6 SiungBawang Merah
  6. 2cabai keriting
  7. 3kemiri
  8. 1 sendokketumbar (sdh dihaluskan)
  9. 1 sendokkunyit (saya ambil kunyit yg berupa serbuk)
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ampela sampai bersih. lalu rebus dgn diberi daun salam, serai dan 1 siung bawang putih yg sdh digeprek. (Lama rebus krg lbh 15 menitan ato cek ampela sdh empuk ato blm, klu dirasa sdh empuk lgsg angkat saja dan tiriskan)

  2. 2

    Haluskan (bawang putih, bawang merah, cabai keriting & kemiri).

  3. 3

    Iris jahe dan lengkuas

  4. 4

    Setelah bumbu2 disiapkan.. Lalu tumis bumbu yg sdh dhaluskan kemudian masukan irisan jahe, lengkuas, daun salam, serai, 1 sendok kunyit dan ketumbar. Tumis sampai matang..

  5. 5

    Kemudian siram air sedikit.. Masukkan ampela aduk hingga rata.. Beri penyedap rasa.. Lalu koreksi rasa.. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspita Sari Dewi
Puspita Sari Dewi @cook_9196814
pada
Cikampek

Komentar

Resep Serupa