Semur Ati Ampela
Masih coba masakan sederhana tanpa micin/penyedap rasa
Semur Ati Ampela
Masih coba masakan sederhana tanpa micin/penyedap rasa
Cara Membuat
- 1
Buka ikatan ati ampela, cuci bersih sekalian potong sesuai selera. Rebus sampai air mendidih atau kurang lebih 10 menit.
- 2
Siapkan bumbu halus: Haluskan kemiri terlebih dulu, masukkan merica dan ketumbar bubuk. Haluskan juga bawang merah, bawang putih dan cabai bisa tambahkan garam 1/2 sdt untuk memudahkan menguleg. Geprek serai.
- 3
Jangan lupa angkat dan tiriskan ati ampela yang sudah direbus.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai tercium bau harum.
- 5
Masukkan ati ampela, aduk. Tambahkan air (100-150ml atau bisa ditambah kalau pingin berkuah). Tambahkan gula pasir (pengganti penyedap rasa). Tuangkan kecap sesuai selera.
- 6
Aduk dan tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa. Semur ati ampela bisa disajikan dengan kuah ataupun kering. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Sebenarnya mau masak pelengkap lauk untuk nasi kuning buat sarapan pagi. stok yg ada di kulkas cuman telur dan ati ampela. cocok ngganya, ya dibikin semur ati ampela aja yg praktis. 😋
-
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Masak masakan yang berbau ati ampela ngga pakai amis. Karena pernah beli masakan ati ampela, masih rasa amis.Oh ya moms, ati ampelanya saya potong2 agar bumbunya cepat meresap.
-
-
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Masakan ini adalah salah satu masakan yang aku praktekkan saat awal² pindah ke kota ini mengikuti paksu.#PekanPosbar#IdeMasakku#ResepPertamaku#Semqngcookhokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Resep ini kesukaan ank2,, klo masak ini bisa makan berkali2🤭🤭
-
-
-
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Semur ati ampela adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ati (hati) dan ampela (usus) ayam yang dimasak dengan bumbu semur. Semur sendiri adalah cara memasak dengan merebus bahan-bahan dalam waktu lama dengan bumbu yang kaya rasa.Mari kita coba membuat lauk pendamping nasi yang kaya rempah ini 😍#JantungHatiku
-
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Isian bisa pakai tahu dan telur juga, bisa utk bumbu baceman juga
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar