Orejas o palmeritas (pan)

Chef Kr
Chef Kr @chef_Kr
México

Me gusta acompañarlas con café
#LaCocinaNosUne

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Ingredientes

  1. 1 kgmasa hojaldre (ver mi receta)
  2. C/nazúcar
  3. 2charolas grandes
  4. 2pliegos de papel de horno

Paso a paso

  1. 1

    Extender la pasta hojaldre y dejarla de 5 mm de espesor

  2. 2

    Poner azúcar en la mesa de trabajo, encima la pasta hojaldre y por encima de esta más azúcar

  3. 3

    Enrollar de vuelta en vuelta de cada extremo de la masa hasta llegar al centro, presionarla al centro, acomodarla y empezar a cortar rebanadas de 1 cm

  4. 4

    Disponer en charolas con papel de horno y llevar a hornear primero a temperatura baja por 15 minutos y luego a temperatura media hasta que doren y estén cocidas al centro aproximadamente 15 minutos más

  5. 5

    Hornear

  6. 6
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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Gabriela Echeverria Rodriguez
Gabriela Echeverria Rodriguez @cook_13763308
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRLA , INTENTARE HACERLA.........SE VE RIQUISIMAS

Escrita por

Chef Kr
Chef Kr @chef_Kr
México
👩🏻‍🍳Unos me dicen cocinera, otros chef, yo soy intérprete de recetas! El mejor pago es ver q tu familia disfruta lo q cocinas.
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