कराची हलवा (Karachi Halwa recipe in hindi)

Anju Choubey
Anju Choubey @cook_13656341
New Delhi

# दशहरा -2

कराची हलवा (Karachi Halwa recipe in hindi)

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# दशहरा -2

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सामग्री

  1. 100ग्राम मक्के का आटा
  2. 200ग्राम चीनी
  3. 2टेबल स्पून देशी घी
  4. 1बड़ा चम्मच सूखे मेवे
  5. 1/4चम्मच खाने वाला रंग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आटे का पतला घोल बना ले । फिर एक बर्तन में चीनी की चाशनी बनाने गैस पर चढ़ाये

  2. 2

    जैसे ही चीनी पानी में घुल जायेआटे का घोल चाशनी में मिला दे। और चलाते रहे।

  3. 3

    जब घोल थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो 1 चम्मच घी डाल दे और अच्छी तरह मिलाएं थोड़ी देर चलाने के बाद दूसरा चम्मच घी भी डाल दे ।

  4. 4

    जब घोल गाढ़ा और पारदर्शी दिखने लगे तो उसमें सूखे कटे मेवे डाल दे और अच्छी तरह मिला दे

  5. 5

    अब उसमें रंग डाल के अच्छे से मिलाएं।

  6. 6

    अब एक बर्तन में घी लगाये और हलवा को उसमे डाल के 30 मिनट तक ठंडा होने दे फिर उसके टुकड़े काट ले । कराची हलवा तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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