Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan jambal roti segar
  2. 250 grbelimbing wuluh belah 2
  3. 3 buahjeruk kunci,peras
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1200 mlsantan
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bahan bumbu yg dihaluskan :
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. 7 buahcabai rawit
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 cmkunyit
  14. 3 cmlengkuas
  15. 3 butirkemiri, sangrai
  16. 1 sdtterasi bakar
  17. 1 batangsereh, memarkan
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. secukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ikan, cuci lalu beri perasan jeruk kunci. Diamkan sesaat dan bilas kembali dengan air bersih.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender kecuali sereh memarkan. Siapkan wajan dan tuangkan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Tuangkan santan pada tumisan dan biarkan mendidih. Masukkan ikan dan belimbing wuluh masak hingga matang, angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvyra Diar
Elvyra Diar @cook_13870647
pada
*Daily Homecook Meal*⚠️semua resep disini kreasi sendiri, olahan sendiri dan photo milik sendiri. Selamat menikmati 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa