Sayur Terong Pete

Mak e Iban
Mak e Iban @emak_iban
Sidoarjo

#ibu_isthebest
Masakan ini mengingatkanku ketika masih tinggal bersama ibu. Hanya ibu dan saya yang suka pete. Penghuni rumah lainnya yang notabene cowok2, pada gak suka pete. Kalau ibu masak sayur pete, pasti dihabisin kami berdua. Love you, Mom.

Sayur Terong Pete

6 orang berencana membuat resep ini

#ibu_isthebest
Masakan ini mengingatkanku ketika masih tinggal bersama ibu. Hanya ibu dan saya yang suka pete. Penghuni rumah lainnya yang notabene cowok2, pada gak suka pete. Kalau ibu masak sayur pete, pasti dihabisin kami berdua. Love you, Mom.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 1 papantempe
  3. 2 buahtahu
  4. 1/2 onsudang kupas
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 buahcabe merah
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas, digeprek
  10. 1 buahtomat iris kasar
  11. 1 papanpete
  12. 60 mlsantan (instan)

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu dan tempe dipotong dadu, kemudian digoreng setengah matang, sisihkan.

  2. 2

    Tumis sebentar terong, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan tahu, tempe, pete, dan terong. Tambahkan santan, aduk-aduk sebentar. Tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Terakhir tambahkan udang kupas, irisan tomat, gula dan garam. Tes rasa.

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak e Iban
Mak e Iban @emak_iban
pada
Sidoarjo
Ibu rumah tangga yang juga mengajar di madrasah. Setiap hari berusaha memasak untuk bekal suami, anak, dan saya sendiri. Sumangat...💪😋😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa