Saya suka sekali dengan ketan. Dibikin semar mendem ini enak lo. Ini termasuk makanan tradisional khas jawa. Biasanya ada beberapa versi semar mendem. Saya bikin yang paling mudah.

Dulu paling suka sama cemilan satu ini. Dan jarang juga menemukan dikota saya. Jadi harus bikin sendiri. Rasanya enak banget.

Baru pertamakali bikin krn permintaan suami, alasannya yg dijual orang, isi ayamnya cuma sedikit (he 3x emang iya sih). Wah ternyata enak lho trus krn cuma pake 2 telor ayam (utk kulit semar mendem) sisanya pake daun pisang (jadilah lemper 😆). Yg mau nyoba bikin silahkan dicoba resep berikut

Semar mendem merupakn jajanan pasar yg tradisional di jateng .... sejenis lemper beras ketan isi ayam/daging sapi ... klu lemper di bungkus dngn daun pisang/plastik lemper/pembungkus lainnya sedangkn si semar mendem di bungkus dngn dadar terigu & dihiasi dngn wortel/seledri/kismis & daun pandan/cabe merah besar yg di potong2 dan sebagainya disesuaikn selera aja .... selain rasa yg gurih manis enak bngt ini ... tampilannya jg cantik bngt .... so yuk intip cara bikinnya 😎😊#JemputRejeki#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#CookpadCommunity_Malang

Dalam rangka memeriahkan ulang tahun Bakerpad,memberanikan diri ikutan challenge Bakerpad,sebelumnya tim senyap..penasaran dengan kudapan ini dari acara master chef,dan akhirnya bisa mencoba membuat kudapan ini. Namun saya mengganti adonan ayamnya menjadi ayam kecap karena lebih simpel (sebenarnya malas nyuwir2 ayam😅).#GenerasiAprontis#Cookpadcommunity_malang#5LangkahDidepan#Bakerpad_community#Bakerpad_kadountukBakerpad

Semar mendem adalah makanan ciri khas orang indonesia khususnya masyarakat jawa tengah yaitu daerah istimewa yogyakarta ,semar mesem itu sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun pisang tapi dibalut dengan dadaran atau crepes yang terbuat dari telor n tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat,semar mendem diambil dari tokoh pewayangan bernama semar kalau mendem bahasa jawanya mabuk kalau digabungkan artinya semar yang sedang mabuk,konon semar mendem karena kelezatannya dibilang mendem,yuk kita lihat cara membuatnya #festivalresepasia#indonesia#dagingayam

Semar Mendem, Lemper Isi Daging ini adalah jajanan kesukaan almh Ibu...kalo ada acara di rmh sll bikin ini. Ibuku sdh lama sekali meninggal (lebih dr 20 tahun yll)...Ibu pandai sekali memasak...tp kepandaiannya memasak blm sempat diajarkan kpdku Beliau sakit dan bbrp th kmd meninggal dunia...sedih rasanya...sblm Beliau sakit biasanya aku tinggal makan...bukannya gak mau bantu, tp setiap kali aku bantu, Ibu sll menyuruh aku ke warung untuk beli bumbu dapur atau apalah...kalo gak gitu nyuruh aku cuci peralatan dapur...begitu Ibu sakit, mau tdk mau aku hrs masak krn aku perempuan satu2nya di keluarga selain Ibu tentu saja, tp kondisi Ibu saat itu sdh tdk bisa apa2...saat itu aku SMP klas 2...awal2nya terasa berat banget, kalo aku mau masak sesuatu Ibu mendikte bumbunya apa aja, kmd aku ke dapur ngeracik bumbu di cobek...terus aku bawa ke kamarnya Ibu, aku tunjukkan...apa bumbunya udah betul, apa bumbunya segitu...kalo ingat itu rasanya sediiihh banget...😭😭Tapi alhamdulillah dgn berjalannya waktu aku jadi bisa masak...hikmah yg luar biasa...yg aku syukuri tiada henti...di mana teman2ku baru bljr masak setelah menikah, di bangku sekolah aku sdh bisa dan terbiasa masak...itulah ceritaku ttg Ibuku...semoga almh Ibu diberikan tempat yg terbaik di sisi-Nya...aamiin...doaku sll untukmu Ibu...😘😢#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Kalau sore begini ada aja camilan yang dicari, ketimbang beli dari tadi siang mamah era sibuk di dapur bikin semar mendem sendiri ( seringnya beli sih ☺️)Untuk rasa nggak kalah seperti yang biasa dibeli, enak dan lembut ketannya juga kulit nya permukaannya halus.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra#PejuangGoldenBatikApron

Tetangga dapet beras ketan dari mertua terus bingung mau dibuat apa,setelah itu saya bilang untuk buat lemper isi ayam masak bareng-bareng buat cemilan sore

Punya beras ketan sedikit dari pada bulukan dan gak kemakan ya sudah bikin ide lemper aja. Jajanan sekaligus cemilan sarapan klo lagi kumpul dirumah mama pasti di beliin ini. Enak murah dan cepat bikin kenyang. Nah ini tuh salah satu resep yang pengen bgt di buat udah lama cuma belum kesampean.dan alhamdulilah udah gak penasaran lagi. Resep ayam isi aq rikuk punya teh @tie Novia. enak cuma lupa aq kasih santan jadi di ganti air kaldu ayam selebihnya top deh. Penasaran langsung keresep ya .#PejuangGoldenApron2#Mingguke22#CookpadCommunity_Bogor

Bikin lemper isi ayam aja yang murah meriah untuk camilan hari ini..buat nemenin ngeteh pas jam sore..😊😊#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Camilan legend yang nggak pernah gagal bikin kangen~Isi ayamnya melimpah, pulutnya pulen. Lemper tuh emang nggak ada lawan🏆Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24664659#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KreasiNasi2025#MeolahCaruan_BerasKetanPutih#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#KreasiNasi#GAS2025