Canastitas de zapallo, tomate, huevo y queso

Tati Diaz
Tati Diaz @cook_4494745
Villa Bonich

Es algo realizado en casa con lo que hay...

Canastitas de zapallo, tomate, huevo y queso

Es algo realizado en casa con lo que hay...

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 3tomates perita
  2. 1/2calabaza o anco
  3. aceite sal y vinagre a gusto
  4. 12tapas para empanadas (caseras o compradas)
  5. queso o muzzarella
  6. 1 pocoqueso rallado o para rallar
  7. 2huevos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar o descascarar la calabaza o el anco y hervir para hacer puré..

  2. 2

    Encender el horno a fuego lento cuando terminas de preparar el puré

  3. 3

    En un plato o fuente cortar el tomate en rodajas y condimentar con aceite vinagre y orégano a gustos

  4. 4

    Hervir los 2 huevos y cortar en rodajas finas

  5. 5

    Armar las canastas y en la base de todas colocar queso

  6. 6

    Poner el puré de zapallo o anco en 6 canastas y dejar un espacio antes de llenarla colocar queso y un poco de queso rallado

  7. 7

    Para las de tomate.... Con el trozo o fetita de queso colocar uno o dos tomates según los que entren

  8. 8

    Poner una o dos fetas sobre el tomate y luego queso.. Repetir hasta llenas y al dejar la ultima feta de queso arriba bañar con queso rallado...

  9. 9

    # tips# Si gusta al puré de zapallo o anco agregar orégano para que tenga otro sabor sumado y agregar orégano al finalizar para decorar

  10. 10

    Llevar al horno y cocinar a fuego medio, antes de retirarlo poner el la parte baja del horno para que se gratine el queso

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Tati Diaz
Tati Diaz @cook_4494745
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desde los 6 años lo que me fascina es la cocina y es mi mejor medicina
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