Ayam lengkuas

mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz

Buatnya gampang, sama kayak ayam ungkep tinggal ditambah aja lengkuasnya. Goreng garing bumbu lengkuasnya....hmmmm dimakan pake nasi anget tanpa ayamnya pun sodappp.... 😊

Ayam lengkuas

27 orang berencana membuat resep ini

Buatnya gampang, sama kayak ayam ungkep tinggal ditambah aja lengkuasnya. Goreng garing bumbu lengkuasnya....hmmmm dimakan pake nasi anget tanpa ayamnya pun sodappp.... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruas besarkunyit
  5. 1 ruas keciljahe
  6. 2 ruas besarlengkuas
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 batangsereh geprek
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah di potong2. Sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu, pake air secukupnya. Lalu tuang ke dalam wajan

  3. 3

    Masukkan ayam, royco dan sedikit garam. Tes rasa. Tidak perlu ditambah gula karena akan cepat gosong bila digoreng dan bumbu lengkuas jadi kurang garing.

  4. 4

    Setelah tercampur rata dengan bumbu, ungkep ayam dengan api sedang (kurleb 15 menit). Ditutup ya moms biar air keluar sendiri dari si ayam. Balik sesekali

  5. 5

    Setelah ayam matang, dinginkan baru pindahkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas. Besok baru goreng...maknyuss 😊 Bisa sih lgsg digoreng tp msh kurang manteb rasanya kalo saya... hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz
pada
just an ordinary working mom who sometimes spends free time in the kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa