Orek Tempe Pedas Manis

Icha
Icha @icha_tamala
Magelang

Masih ada stock tempe di dalam kulkas. Karena sudah bosan dengan olahan tempe goreng tepung, akhirnya saya coba masak orek tempe pedas manis ini 🙂

Orek Tempe Pedas Manis

Masih ada stock tempe di dalam kulkas. Karena sudah bosan dengan olahan tempe goreng tepung, akhirnya saya coba masak orek tempe pedas manis ini 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/2 papantempe
  3. 4 bijicabe hijau ukuran kecil
  4. 2 cmlengkuas
  5. 1 cmjahe
  6. Bumbu halus :
  7. 6 bijicabe rawit galak
  8. 6 bijicabe merah keriting
  9. 3 siungbawang merah ukuran sedang
  10. 3 siungbawang putih ukuran sedang
  11. 1 butirkemiri ukuran sedang
  12. Bumbu :
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kecap manis
  16. Saus tiram
  17. Kaldu jamur (saya pakai merk TOTOLE)
  18. secukupnyaAir asam jawa
  19. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe diiris memanjang dan goreng sampai berwarna golden brown.

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus dan tumis sampai harum bersamaan dengan lengkuas, jahe dan daun jeruk.

  3. 3

    Campurkan air asam jawa, air dan tempe yang telah digoreng pada bumbu yang sudah di tumis.

  4. 4

    Tambahkan semua bumbu perasa dan masak sampai air habis. Orek tempe sudah selesai dimasak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha
Icha @icha_tamala
pada
Magelang
Maaf saya tidak pintar memasak, hanya sedang belajar memasak sedikit demi sedikit. Siapa tahu suatu saat saya jadi expert dalam hal memasak (masakan rumahan khususnya) 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa