Candil ubi ungu

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramubi ungu (kukus)
  2. 100 gramtepung tapioka/ tepung ketan
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1 sdmtepung tapioka (campur dengan 2 sdm air)
  6. Secukupnyaair
  7. Kuah :
  8. 1 bungkussantan instant
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih ubi ungu, kukus sampai matang, angkat dan haluskan ketika masih hangat.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka, uleni sampai kalis. Bentuk bulat-bulat sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan air secukupnya, masukkan daun pandan tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bulatan ubi ungu. Masak sanpai mengapung.

  4. 4

    Bila adonan sudah mengapung masukkan gula pasir dan garam, aduk-aduk dan tes rasanya.

  5. 5

    Masukkan larutan tepung sambil di aduk-aduk sampai mengental, dan matikan api.

  6. 6

    Kemudian buat kuah santan dan tambah air secukupnya beri garam dan aduk sampai mendidih lalu matikan api.

  7. 7

    Tuang candil dalam mangkuk siram dengan kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Yuliana
Anna Yuliana @Annayuung
pada

Komentar

Resep Serupa