Pampis Cakalang Pedas
Azie Darmawan @cook_7304982
Karena Saya dan Suami LDRan, jadi mesti pinter cari menu yang bisa disimpan awet dalam beberapa hari 😊 salah satunya menu ini.
Pampis Cakalang Pedas
Karena Saya dan Suami LDRan, jadi mesti pinter cari menu yang bisa disimpan awet dalam beberapa hari 😊 salah satunya menu ini.
Cara Membuat
- 1
Kukus Ikan Cakalang, kurang lebih 20 menit. Diamkan sebentar, sampai dingin. Suir-suir ikan kukus, pisahkan dengan tulangnya.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, cabe merah, cabe rawit.
- 3
Tumis semua bumbu yang sudah d haluskan tadi sampai wangi. Masukkan irisan daun jeruk dan daun kunyit. Biarkan hingga daun layu. Masukkan garam dan gula (penyedap rasa, jika mau). Koreksi rasa.
- 4
Masukkan Ikan Cakalang yang sudah di suir tadi dan irisan daun bawang. Kecilkan api, aduk terus hingga daun bawang layu dan matang.
Bismillah...Memasak adalah salah satu StressRelief buatku. Bonusnya disayang seisi rumah ❤Saya pribadi ga pernah kursus masak atau kursus baking, semua resep yang saya bikin itu saya pelajari dari resep turunan Ibu saya yg serba bisa, dan sebagian lagi dipelajari otodidak. Semua bisa masak, pengalaman adalah guru terbaik, trial n errorr adalah hal biasa. Jangan lelah terus mencoba dan bereksperimen ya. kadang, kita menghasilkan sesuatu di luar ekspektasi Kita, begitu juga dalam hal memasak.Saya senang berbagi kepada Teman2 semua cooking journey ini 😁 dalam beberapa resep saya sertakan berapa tips dalam memasak menu tsb. karena terkadang sama bahan, beda metode, beda rasa.Saling menyemangati dalam hal kebaikan, dan mensupport untuk menambah ilmu Kita.Kita semua masih sama2 belajar yaaaYang udah recook saya minta saran dan masukkannya yah 😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Pampis Cakalang Pedas Pampis Cakalang Pedas
Source https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14178365-pampis-cakalang?invite_token=MXFPQMdUgtjfBxQ5z3BzRGi9&shared_at=1607948899Resepnya simple bumbunya lengkap cocok dengan selera saya hihiiAlhamdulillah pas dapat beli ikan cakalang harga 5rb per ekor, jujur pertama kali beli sih, menurut teman-teman murah apa emang segitu ya harganya 🤣#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Awalnya tau lauk ini krn punya tmn org Manado Krn suami suka jd sering buat dirmh dan senang buat ini byk2 krn kalo masaknya kering bs tahan 3 hari#BerburuCelenekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Source : Erni Puspaningrum.Kebetulan di Madura banyak sekali ikan cakalang, dan ini adalah salah satu ikan favorit suami saya. Bosan diolah gitu-gitu aja, akhirnya pengen coba olahan lainnya dan terpilihlah resep Pampis Cakalang ini.
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Haloo Lur !Lagi ngidam Nasi Kuning Manado, nah salah satu pelengkapnya tuh Pampis Cakalang..Jadi saya buat aja si pampisnya, udah ngestok si Cakalang juga.Sebenernya lebih enak kalau ada kemangi ya Lur... Cuma saya lagi kehabisan kemangi di pasar. Jadi saya skip aja hehe.Btw resep Nasi Kuning Manado nya saya share Selasa depan (15 Maret 2022) yaa Lur 😄 Lazis banget ini.
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Di pasar cari ikan tongkol gag ada eh ketemu nya si cakalang 🐟 ya udah lgs muncul ide dimasak pampis, suami dan mami jg suka makan ikan dimasak pampis, dulu dapat resep dr web cmn udah lupa web mana jd seinget nya aja resepnya,pas udah jd enak jg rasanya 😂😂
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Ini pampis ala ala saya, kalo buat saya pribadi saya suka banget rasanya, makan dengan nasi putih hangat, sedap.. Saya tau masakan ini dari ibu mertua, makasih buuu ini enak banget dan selalu buat nambahhhh 😹
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Mengobati sedikit kerinduan tentang Manado💜Masakan ini sebenarnya lebih sedap memakai cakalang fufu, tapi berhubung disini gak ada jadi pake cakalang biasa. Tapi rasanya sama enaknya kok😋Pampis ini bisa untuk lauk dan untuk isian panada. Kalau mau untuk isian, si pampisnya bisa di keringin lagi ya, tapi kalau mau seperti ini juga enak.. Aduh kok aku jadi kangen si panada yang empuk menul-menul itu🤤🤤Source : Xander's Kitchen#LihaiRecook6_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Beli ikan cakalang banyak banget buat stock selama stay at home, #dirumahaja
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Dulu waktu masih nyantri sering dibikinin ini sama Mbah Sundari, Alhamdulillah skrg bisa bikin sendiri
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
#Pekan_Manado #CookpadCommunity_Palembang
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Paling enak sebenarnya pakai cakalang asap. Bau harum ikannya khas sekali. Pampis Cakalang ini adalah favoritnya si kakak. Selalu kalau pulang ke jakarta minta saya untuk memasak Pampis cakalang.Resep Pampis Cakalang ini sebenarnya sama dengan bumbu masakan pedas lainnya. Yang membedakan adalah penggunaan daun daunnya yang banyak..sekaligus memang menjadi ciri khas dari masakan Manado yang identik dengan pedas dan wangi daun daun ^-^Pampis Cakalang ini cocok banget untuk dijadikan sebagai #mealprep. Cukup di simpan di wadah kedap udara, Pampis cakalang bisa bertahan lama di suhu ruang maupun di lemari es.#Cookpadcommunity_jakarta#Olahanikan#masakannusantara#Phie2020
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6069922
Komentar