Tequeños venezolanos caseros

Maria Jose Ortega
Maria Jose Ortega @Maria_ortega17
Venezuela

Los reyes de las fiestas, recuerdo que era lo primero que servían en los cumpleaños cuando era pequeña. Esta es mi manera de hacerlos!! Espero que les guste.

Tequeños venezolanos caseros

Los reyes de las fiestas, recuerdo que era lo primero que servían en los cumpleaños cuando era pequeña. Esta es mi manera de hacerlos!! Espero que les guste.

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina de trigo panadera. Y más para amasar
  2. 1 tazaagua (si la masa queda muy seca podemos agregar más)
  3. 2 cdasaceite
  4. 1/4de cdita de sal
  5. 2 cdasazúcar
  6. Queso blanco llanero, no muy duro y un poco salado
  7. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina, rociar con la sal y el azúcar, en el centro colocar el aceite y el agua.

  2. 2

    Amasar con las manos hasta integrar y obtener una masa suave que no se pegue de las manos.

  3. 3

    Cortar la masa en porciones y estirar con rodillo hasta formar un rectángulo delgado.

  4. 4

    Cortar la masa en tiras de 1 cm de ancho

  5. 5

    Cortar bastoncitos de queso de 0, 5 cm de ancho y enrollar cada bastoncito con las tiras de harina hasta cubrirlo todo. Es importante que no queden espacios porque se saldría el queso.

  6. 6

    Freír en aceite hirviendo hasta quedar doraditos, colocar en papel absorbente y servir calientes.

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Cocinar hoy
Maria Jose Ortega
Maria Jose Ortega @Maria_ortega17
Venezuela
Me encanta cocinar, no soy experta pero me gusta experimentar y aprender de todo para preparar recetas diferentes a mi familia y amigos... 💜💜😜
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Comentarios (3)

Camara Camara
Camara Camara @CamaraC
El azúcar le cambia un poco el sabor original, pero quedan bien.

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