Pan Casero tipo Baguette 🥖
Montserrat 🇺🇾 @Balderrin
Paso a paso
- 1
En un bowl verter la harina en forma de corona, sal alrededor, la levadura en el centro junto con un poquito de azúcar
- 2
Verter el agua tibia en el centro con la grasa, sobre la levadura y el azúcar, esperar unos segundos y comenzar a amasar, yo golpeo un poco la masa para que quede más tierna, si la masa se pega mucho, agregarle harina y seguir amasando
- 3
Dar forma a los panes, enmantecar o aceitar una asadera y espolvorear con harina, poner los panes en la asadera y dejar leudar una hora. Al colocar los panes, dejarlos separados por que crecen y se pega.
- 4
Un truco para que queden bien crocantes y dorados, pintar con huevo y luego, colocar en el horno en algo de metal, sea sartén u olla, un poco de agua y hornear junto con el agua debajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montserrat 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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