Sambal Cumi Asin (Tempe Pete)

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

▪18.10.18▪
Berbahaya! Bagi yg sedang diet tidak dianjurkan untuk konsumsi karena mengakibatkan rusaknya diet & kenaikan berat badan yg signifikan. Ketagihan & boros nasi diluar tanggung jawab penulis resep. 🤣🤣
Sumpahh ini enak banget!😍
Lets Cook!

#melzkitchen #melzkitchenrecipes #sambalcumiasin

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi asin (ukuran besar)
  2. 3 papanpete
  3. 1/2 papantempe (potong kotak, goreng)
  4. 250 grcabe merah keriting & rawit (campur & ulek)
  5. 15 bhbawang merah (iris halus)
  6. 5 bhbawang putih (iris halus)
  7. 2 bhsereh (potong jadi 2, geprak)
  8. 1 ruaslengkuas (geprak)
  9. 5 bhdaun jeruk
  10. 3 bhcabe merah (iris)
  11. 2 batangdaun bawang (potong 3 cm)
  12. Secukupnyaair, garam & gula
  13. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi asin dgn tambahan sedikit garam, tiriskan lalu bersihkan isi perut.
    Potong sesuai selera. Bilas air matang. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum.
    Lalu masukan cabe ulek, sereh & lengkuas. Masak sampai tidak langgu.
    Terakhir masukan pete & cabe merah iris. Masak sebentar.

  3. 3

    Beri sedikit air secukupnya, masukan tempe, cumi asin & daun bawang. Bumbui secukupnya dgn garam, gula & kecap manis. Aduk rata & tes rasa. Masak sampai sambal menyerap.
    Angkat & sajikan.

  4. 4

    Voilaaa...Sambal Cumi Asin (Tempe Pete) is ready!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa