Kotokan pindang tongkol

Ayu Resti
Ayu Resti @ayu9900
Surabaya Jawa Timur

Tadi nyari kepala ikan asap di pasar nggak ada 😭😭 padahal udh pengen banget, yaudah diganti pindang tongkol aja, plus ada sisa putih telur yang sudah sy kukus sebelumnya.. Cusss masak simple, cepat, enak deh... Masak ini jam 7 malam buat makan malam jadi masak porsi kecil untuk 1x makan aja hehe

#resepkuhariini
#cookpadcommunity_surabaya

Kotokan pindang tongkol

Tadi nyari kepala ikan asap di pasar nggak ada 😭😭 padahal udh pengen banget, yaudah diganti pindang tongkol aja, plus ada sisa putih telur yang sudah sy kukus sebelumnya.. Cusss masak simple, cepat, enak deh... Masak ini jam 7 malam buat makan malam jadi masak porsi kecil untuk 1x makan aja hehe

#resepkuhariini
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan pindang tongkol
  2. 250 gramputih telur kukus
  3. 2 bijitahu @1000
  4. 1 sachetsantan kara 65 ml
  5. Segenggamcabe ijo ale (ale bisa diganti pete)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. Secukupnyaair
  8. Bahan dihaluskan :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 bijicabe rawit
  12. 1 bijicabe merah
  13. 1 cmkunyit
  14. 1 cmkencur
  15. 1 cmlengkuas
  16. 4 butirkemiri
  17. Sejumputterasi
  18. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci pindang buang durinya belah jadi 2. Potong tahu menjadi 4 bagian. Potong putih telur seperti tahu

  3. 3

    Goreng tahu setengah matang, kemudian goreng pindang setengah kering saja biar tidak alot

  4. 4

    Haluskan semua bumbu.. Potong2 serong cabe ijo

  5. 5

    Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum... Jika sudah harum beri sedikit air aduk2 dan koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan pindang tongkol, putih telur dan tahu, koreksi rasa

  7. 7

    Tambahkan santan kara, aduk2 jangan sampai pecah santannya koreksi rasa 1x lagi, matikan kompor... Sajikan

  8. 8

    Enak banget, kalau pakai ikan asap tambah mantappp

  9. 9

    Yummmiiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Resti
Ayu Resti @ayu9900
pada
Surabaya Jawa Timur
Blessed Women
Lebih banyak

Komentar (5)

Hendra Gelin
Hendra Gelin @cook_13855844
Ini mirip lodeh ikan pe( ikan asap y mbk )

Resep Serupa