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Salsa bechamel de madre

Maria Jose Ortega
Maria Jose Ortega @Maria_ortega17
Venezuela

La receta de mi mami, espero que les guste. 😊

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Ingredientes

25 min
  1. 300 gcebolla
  2. 2 cdasmantequilla o margarina
  3. 1 litroleche
  4. al gustoSal
  5. 3-4 cdasharina de trigo

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Rallar la cebolla

  2. 2

    Colocar la mantequilla en una olla a derretir y agregar la cebolla, sofreír hasta dorar ligeramente, agregar 2 tazas de leche y mezclar. Agregar sal al gusto.

  3. 3

    Aparte mezclar 1 taza de leche fría con la harina de trigo hasta disolver, añadir esta mezcla a la olla y remover continuamente hasta espesar.

  4. 4

    Si la mezcla queda muy espesa se le puede agregar poco a poco agua o leche hasta que hierva nuevamente. Si la mezcla después de fría espesa demasiado puede agregarse agua fría para diluirla un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Jose Ortega
Maria Jose Ortega @Maria_ortega17
Venezuela
Me encanta cocinar, no soy experta pero me gusta experimentar y aprender de todo para preparar recetas diferentes a mi familia y amigos... 💜💜😜
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