Ayam Rica Kemangi & Tomat Enak Untuk Makan Siang

herwina sekarsari haris
herwina sekarsari haris @herwina241292
Sampit - Kalimantan Tengah

Jadiiiiii, krn pnya banyak stock ayam. Tapi bosen digoreng dan aneka kreasi gorengan ayam lainnya. Diajarin sm temen bikin ginian aja. Enak & Gampang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgAyam
  2. secukupnyaSerai
  3. sesuai seleraKemangi
  4. Tomat dipotong-potong
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siungBawang merah
  7. 5 siungBawang putih
  8. Kunyit sedikit (seujung kelingking)
  9. Jahe sedikit (ujung jempol)
  10. Tomat 1 buah yang kecil
  11. 3Cabe merah besar
  12. 6-7cabe rawit (sesuai selera, krn saya mau pedas)
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaMerica
  16. Royco / masako

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah terpotong jadi 5 (5 bagian kalo saya) cuci bersih. Tiriskan. Lalu cuma baluri garam & merica. Goreng. Hingga setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Bumbu halus di blender jadi satu. Setelah itu ditumis hingga harum (saat menumis masukkan serai) masukkan gula garam merica royco secukupnya. Tambahkan air 1 gelas kecil. Koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah bumbu halus matang. Bau & teksturnya pas. Lalu masukkan ayam. Tutup. Hingga air menyusut. Setelah dirasa kentalnya pas, lalu masukkan potongan tomat & kemangi. Aduk-aduk sebentar. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
herwina sekarsari haris
herwina sekarsari haris @herwina241292
pada
Sampit - Kalimantan Tengah
26 tahun, Mama anak satu. Setengah ibu rumah tangga setengah ibu pekerja 😊
Lebih banyak

Komentar

Elin
Elin @cook_19340841
Hi ,,bunda lebih suka rasa ke asin atau manis untuk hasil khir nya?

Resep Serupa