Pizza Tonnatta

Johnny LIZARD
Johnny LIZARD @cook_9317062
Barcelona & Camarles

Una pizza de atún en conserva, cebolla, pimientos y salsa de tomate hecho a partir de un caldo de pollo que suaviza el sabor carácteristico del atún enlatado

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Ingredientes

50 minutos
2 raciónes
  1. Masa de pizza
  2. 1 latamediana de atún en aceite de oliva
  3. 1/2cebolla grande
  4. 1/2pimiento rojo
  5. Salsa de tomate
  6. 1/2 tazaCaldo de pollo
  7. 1 cucharada soperaorégano en polvo
  8. Aceite de oliva virgen
  9. Sal marina

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y el pimiento en fina juliana y pasamos a sofreirlos en 1 sartén con aceite de oliva virgen

  2. 2

    Una una vez que ya se ablandarón las verduras añadimos la salsa de tomate

  3. 3

    A continuación añadimos el atún

  4. 4

    Espolvoreamos el equivalente a una cucharada de postre de orégano

  5. 5

    Mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos el caldo de pollo, dejamos que se vaya reduciendo la salsa con el caldo

  6. 6

    Una vez que tenemos la base de salsa con atún, lo reservamos y dejamos que se enfríe

  7. 7

    Extendemos la masa de pizza

  8. 8

    Cubrimos por encima la basa de la pizza con la salsa de atún

  9. 9

    A continuación añadimos la mozzarella

  10. 10

    Espolvoreamos un poco de orégano

  11. 11

    Precalentaremos durante 10 minutos el horno a 200 grados, después de ese tiempo lo bajamos a 170 y lo ponemos con calor por arriba y por abajo del horno. Dejamos que se horneé durante 20 o 25 minutos aproximadamente

  12. 12

    Procedemos a emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Johnny LIZARD
Johnny LIZARD @cook_9317062
Barcelona & Camarles
A mis hijas, mi pareja y mis amigos
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