Se entibia el agua y se le agrega la cuchara de azúcar y los dos sobres de tradipan, se deja reposar hasta qué se hace una espuma y triplica su tamaño

En la mesa se hace una montaña con los ingredientes secos y se le va agregando la mantequilla, se amasa, después de agrega la leche, el huevo y al final se une con la levadura preparada

Se sigue amasando hasta lograr una masa que no se pega en las manos

Se pasa a un bowl y dejamos que doble su tamaño

Se pone en la mesa de trabajo con harina, y se amasa un poco más

Con la ayuda de un rodillo se forma un rectángulo de aproximadamente un dedo de ancho

Con la ayuda de una brocha se barniza con mantequilla, se le pone el azúcar y la canela, nueces y pasas

Se cortan tiras de unos 4 centímetros y se va enrollando

Se meten al horno precalentado por 15 minutos a 180° por unos 30 minutos o hasta que estén dorados

Se unen todos los ingredientes para el glaseado y cuando se enfríen se bañan un poco con él