Kebetulan ada ikan patin di tukang sayur langganan dan saya tertarik karena dagingnya tebal dan tidak banyak duri seperti ikan bandeng padahal saya belum pernah mengolahnya ✌🏻😁Karenanya saya putuskan untuk mengolahnya menjadi kuah kuning asam.Dannn jadilah menu ini, Ikan Patin Kuah Kuning Asam.Bumbu dasarnya sama dengan resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam.Yang membedakan hanya jenis ikannya.Puji Tuhan rasanya sama-sama enak dan karena banyak dagingnya, bisa untuk 2 porsi 😋😋Langsung saja ke resepnya ya 😊🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#resepsimple#ikanpatin#ne’skitchen

Resep awalnya pakai daging sapi sama tulang2nya. Enaakk bgt hlo ini, rasanya asam pedas gurih kaldu. Tapi ini aku pakainya daging ayam. Coba kalo daging sapi.. Hmm enak bgt 💕😍. Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa. Dulu waktu kecil pernah makan kayak gini dr temen ibukku, tapi aku lupa nama masakannya apa jadi aku namai kuah asam pedas. Ibukku aja lupa ada masakan kyk gini. Krn aku pecinta masakan berkuah asam pedas jd smpai skrg pun masih terngiang2 resepnya. Walau lupa nama masakannya.

Siang ini masak ini aja, syegerrr. Aku kalo udah masak yang kuah-kuah begini udah nggak nyayur lagi. Ikan patin pun serumah suka, karena tulangnya cuma di tengah doang, coba ikan bandeng, pasti ditolak sama bapakee, hihi.#GA_TheNextLevel

Ini salah satu menu kesukaan Mamah dan aku bikin dalam rangka Hari Ibu. Resepnya ini belajar dari Mamah juga loh 😍😍💖💕💖💕Tips biar enak: Mamah aku selalu pakai buah asam muda yang diiris buat bikin hidangan ini. Buah asam mudanya minta sama tetangga. Kalau nggak dikasih, diam-diam manjat pohonnya pas malam Jumat 😂😂. #JanganDitiruIniSesat 🤣🤣🤣Hehe..becanda 😋Tapi beneran loh, penambahan asam muda ini agak bikin rasa yang agak khas menurut aku. Yuk coba bikin. Kalau gak ada bisa diganti sama asam jawa biasa.#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif

Dibawain ibuk ikan patin besar - besar. Kemarin sebagian sudah digoreng, terus sisanya mau dimasak apa yaaa... Cari-cari resep di cp tertarik resepnya Bunda Sherlyani. Gak berani beri judul asam manis khas Palembang karena bahan saya kurang lengkap karena gak punya buah nanas. Tapi nekat aja karena penasaran gimana rasanya kalau dimasak asam manis begini. Ternyata rasa kuahnya segar dan unik.Untuk menambah rasa asam saya menggunakan asam dan jeruk nipis karena kalau cuma pakai asam saja rasa asemnya kurang nendang...Takaran bumbunya saya kurangi tidak sama dengan resep aslinya karena menyesuaikan jumlah ikannya.#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Malang

**Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ala saya, **Resep Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ini cocok sebagai menu masakan keluarga **Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** cukup mudah cuma bumbu yg digunakan lumayan banyak, kuah segar dari ikan patin ini menambah kelezatan menu ini seeuugeerr abiss :)

Biasanya kuah asam saya buat dari ikan segar. Dulu waktu di Labuan Bajo, paling sering bikin dan sering dilihat sebagai kuah asam rumahan itu dari ikan layang.Karena selain enak, harga ikan layang pun murah.Sedangkan bumbu kuah asamnya, kadang ditumis, kadang dicemplung-cemplung sekaligus dari awal. Dua-duanya enak.Hari ini saya punya ikan layang yang sudah dicue atau ikan keranjang. Dikuah asam sama enaknya dengan yang segar. Kali ini saya pakai versi cemplung-cemplung agar praktis dan cepat.Berbasic resep ikan kuah asam milik @cook_13776238 yang saya modif tanpa santan, menjadilah kuah asamnya.Bumbunya bersi sederhana tapi sedap dan segar. Tapi kalau mau dibuat lebih "kaya" dengan lebih banyak bahan aromatik juga bisa, tinggal tambah saja. Tapi yang sesimple ini aja udah sedep banget koq.Yuks...#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron#jabodetabek_aadk#adaapadikulkasmu#myeveryday_cookpad

Seneng banget sama kuah ciri khas Thailand ini "asam pedas" bikin segeerrr!! Hihihihi

Ikan Bandeng Kuah Kuning ini sering dimasak mama saya ketika kecil. Rasa ikan berpadu kuah yang segar pedas asam bikin pengen nambah terus..🤭🤭nah, jangan lupa ya buang bagian yang pahit, entah apa namanya mungkin empedu ya.. Kalau saya memang insang dan isi perut saya buang semua, tapi beberapa orang ada yang suka dengan perut ikan😊

Sudah lama ingin berbagi resep dengan bunda2 cantik Ratu rumah tangga..Selama ini gaptek ngak ngerti caranya hehe..Ini resep pertama yang saya share di sini..Kebetulan saya dan suami seneng banget sama ikan yg satu ini.Tapi suami maunya beli yang masih hidup.Di bersihin sekalian sama si bapak.Saya sdh punya langganan penjual ikan yang hidup di pasar Cipinang Elok.Ikan patin menurut saya dagingnya lembut dan ada lemaknya gitu kan..Diolah apa aja sih enaak..lebih cocok berkuah karna kalau digorengpun agak susah garing.Atau dibakar...Karna sering sekali masak ikan ini jadi saya ganti2 dong menunya..Yg paling sering sih di sup gini..karna seger.Favorit suami banget..

Hari ini saya masak patin kuah asam, masakan ini sering sekali dimasak oleh ibu saya karena merupakan menu favorite bapak saya, kebetulan belimbing wuluh didepan rumah lagi berbuah dan punya ikan patin segar cuss deh masak patin kuah asam.Begitu bapak dan ibu saya nyicip, bapak saya langsung komentar, enakan patin kuah asam ini dibanding biasanya, wah saya langsung pengen lompat2 girang rasanya, masakan saya kali ini bisa ngalahin kelezatan masakan ibu saya yang sudah legend 😆.Pastikan pakai ikan segar ya kalau masak kuah asam ini supaya hasil masakannya sedap dan gak bau amis . Cuss resepnya ya moms 👇

Tertarik dengan resepnya mbak Nanny Tsuba ini karena saya suka sekali dengan ikan kuah asam. Tapi belum pernah buat sendiri sebelumnya... Yang buat selalu mamah... 🤭 Karena saya sukanya ikan patin... Ikannya saya ganti patin... Ikan patinnya dapatnya yang besar... Jadi saya buat 2 resep... 😁 Rasanya.... asem segerrr... 😍Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...#berburucelemekemas #resolusi2019 #AntiRibet #OlahanIkan #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit