Jengkol balado

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 kgjengkol
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun salam
  5. Daun jeruk/boleh skip
  6. 1 sdmperasan jeruk nipis
  7. 1/4cabe merah keriting
  8. secukupnyaGaram,gula
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Jengkol sampai empuk,saya merebus pakai sereh dan daun salam dengan sedikit kopi juga

  2. 2

    Setelah empuk,dicuci jengkol sampai 2 kali,ditiriskan dan geprek sampai gepeng

  3. 3

    Setelah jengkol gepeng,goreng sebentar angkat tiriskan

  4. 4

    Buat sambalnya,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting

  5. 5

    Setelah halus bahan sambal,tumis sambalnya pakai minyak ya... Tumis sampai harum dan tidak langu.jgn lupa masukkan daun salam,daun jeruk,garam,gula,masukkan perasan jeruk nipis

  6. 6

    Setelah masak sambalnya masukkan jengkolnya,diaduk aduk sebentar,matikan kompor...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Puspita
Sari Puspita @cook_11819098
pada

Komentar

Resep Serupa