Gulai Labu Siam(untuk lontong sayur/ketupat)

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Beli lontong jadi sama kang ketoprak lewat ,krna klo buat belum sempat dan blm beli daun pisangnya 😅. Jd tinggal bikin kuahnya aja ya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus:
  2. 3 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 ruasKunyit
  6. 1 batangsereh potong2 bagian putihnya
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 5cabe merah keriting
  9. 1cabe rawit merah
  10. Bahan tambahan:
  11. 4telur rebus
  12. 5 potongtahu coklat
  13. Labu Siam iris2 halus
  14. secukupnyaAir
  15. Santan seperempatnya merk saya pke Klatu
  16. Bahan Tumis :
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 batangsereh geprek
  20. 1lengkuas geprek
  21. Bahan pelengkap :
  22. secukupnyaGaram,ladabubuk, gula pasir, royco sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan halus.

  2. 2

    Siapkan minyak kira2 2 sendok makan

  3. 3

    Masukan bumbu halus,dan bumbu tumis, aduk2 smpai harum, setelah harum masukan air secukupnya (saya setengah panci sedang), beri garam,ladabubuk,royco sapi dan gula masing2 klo saya 1 sdt (trgantung selera ya)

  4. 4

    Aduk2 smpai mendidih, lalu masukan labu siam dahulu, lalu telur,lalu tahu coklat, aduk pelan smpai labu setengah matang

  5. 5

    Lalu masukan santan Klatu,aduk lagi smpai santai mulai matang dan air agak menyusut sedikit.

  6. 6

    Tes rasa.

  7. 7

    Sajikan dgn lontong yang dbeli atau buat sndiri jg boleh.jgn lupa pke kerupuk dan bawang goreng biar tmbh sedep.

  8. 8

    Tambah sambal goreng yg ada di resep saya sblmnya

  9. 9

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya