Sate lilit khas bali

ragilws
ragilws @ragils
Denpasar

Suami request minta bikinin sate lilit.. sebenernya udah beli sih.. tp mungkin kurang kali ya.. dan msh pgn lagi.. oke lah cus buatin deh.. search resep2 di cookpad.. dan nemu resep sate lilit dr mbk ingcha.. yg menurut sy enak dan sama rasanya kyk sate lilit yg suami beli, tp untuk bahan sy pakai ayam dan takarannya sy buat sendiri karna suami suka pedas..

Sate lilit khas bali

25 orang berencana membuat resep ini

Suami request minta bikinin sate lilit.. sebenernya udah beli sih.. tp mungkin kurang kali ya.. dan msh pgn lagi.. oke lah cus buatin deh.. search resep2 di cookpad.. dan nemu resep sate lilit dr mbk ingcha.. yg menurut sy enak dan sama rasanya kyk sate lilit yg suami beli, tp untuk bahan sy pakai ayam dan takarannya sy buat sendiri karna suami suka pedas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 20 tusuk
  1. Bahan :
  2. 1/2 kgdada ayam fillet
  3. 1/4kelapa parut muda
  4. 30 mlsantan (sy pakek santan kara)
  5. 1 sdmminyak sayur
  6. Secukupnyabambu tusukan sate / stik es krim / batang sereh
  7. Bumbu :
  8. 5 bhbawang putih
  9. 8 bhbawang merah
  10. 2 bhcabai merah
  11. 15 bhcabai rawit /secukupnya
  12. Seruaskunyit, jahe, kencur
  13. Seruaslaos
  14. 3 bhdaun jeruk
  15. 2 bhdaun salam
  16. 1 bhsereh
  17. Secukupnyagula garam merica dan ketumbar
  18. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Giling dada ayam fillet hingga halus

  2. 2

    Haluskan semua bumbu /blender semua bumbu kecuali daun salam laos dan sereh (cukup digeprek saja), kemudian tumis bumbunya sebentar hingga harum. Kemudian Siapkan semua bahannya.. dada ayam yg sdh di giling, bumbu yg sudah ditumis dan parutan kelapa mudanya

  3. 3

    Campur rata semua bahan dan tambahkan gula merah yg lumer sedikit sambil dicampur trs.. (alasi tangan pakai sarung tangan plastik agar tangan tdk "kewedangen" istilah jawanya 😅) kemudian tambahkan santan kental sedikit dan minyak.. campur lg hingga merata..

  4. 4

    Untuk mengetes rasanya.. coba saya goreng sedikit dan saya cicipi,kalau sdh pas lanjutkan mengepal pada tusukan yg sdh disiapkan

  5. 5

    Kepal semua bahan hingga habis

  6. 6

    Kemudian bisa lgsg dipanggang diatas grill pan atau teflon.. sy pakai teflon krn gk pny panggangan.. karna jadinya banyak sebagian sy kukus untuk stok bisa dikulkas 😁 dan sate lilit siap disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ragilws
ragilws @ragils
pada
Denpasar
hanya wanita sederhana yg hobi bikin cemilan 😆 tp skrg lg hobi masak.. walaupun sy srg bilang kalo sy "gak bs masak" tp kalau kata suami "bukan gak bisa masak tapi yg ada males masak"yes, he's true hehehe stlh srg search resep2 masakan request suami trs dicoba alhasil ajaibnya saya bisa masak.. rasa jg kalau kata suami enak bgt 😅dan kalau kata tintin rayner "learning by doing"inshaAllah lama2 pasti jago ya.. makin sering masak pasti makin enak masakannya.. hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa