Tongseng Ayam Tanpa Santan

Reska Al Meira
Reska Al Meira @meira011895

Halooooww udah lama gak nyimpen resep nih 😊
Kali ini berhubung si anak rantau (me) lagi kangen banget sama tongseng bikinan ibuk, akhirnya langsung minta resep ke ibuk dan langsung eksekusi 😁 btw aku lagi ngurangin makan santan jadi tongseng kali ini kuahnya gak pake santan ya gaeess, kalo ada yg mau pake santan juga boleh 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian dada
  2. 7 buahbawang merah
  3. 5 buahbawang putih
  4. Kecap manis
  5. Kunyit
  6. Jahe
  7. Lengkuas
  8. Ketumbar
  9. Merica
  10. Salam
  11. Lengkuas
  12. Daun jeruk
  13. Sereh
  14. Garam
  15. Gula jawa
  16. Tomat
  17. Cabe
  18. Minyak sayur
  19. Pelengkap :
  20. Tomat
  21. Koll
  22. Daun bawang
  23. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan merica. Cabe di iris kasar

  3. 3

    Memarkan jahe, lengkuas dan sereh.

  4. 4

    Siapkan minyak sayur, lalu masukkan bumbu halus tadi dan masukan juga jahe, lengkuas, sereh, salam dan juga daun jeruk. Tumis sampai wanginya keluar

  5. 5

    Setelah wangi masukkan garam dan gula jawa.

  6. 6

    Lalu masukkan ayam yang sudah dbersihkan tadi. Lalu tambahkan air sesuai selera.

  7. 7

    Masukkan kecap manis secukupnya. Lalu koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.

  8. 8

    Setelah rasa sudah pas, masukkan potongan kol, cabe, tomat dan daun bawang.

  9. 9

    Setelah matang matikan api dan taburin bawang goreng diatasnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Reska Al Meira
Reska Al Meira @meira011895
pada
Newbie dalam dunia dapur, menerima koreksi jika masih sering salah 🤗😊
Lebih banyak

Resep Serupa