Sayur Lodeh

Ratna Widya
Ratna Widya @rawiswara
Bogor

Dari kemarin pengen banget makan sayur lodeh putih gini. Weekend baru sempet ke pasar beli 1 paket sayur lodeh mentah gitu murah banget cuma 2.500 isinya labu siam, jagung, pepaya hijau, kacang panjang, melinjo dan daun so. Saya tambah tempe dan wortel dikit untuk isiannya. Sedepp banget rasanya, jadi banyak juga sepanci.
Dimakan dengan ikan dori tepung dan sambal korek rasanya maknyuss banget.
Yukk cobain resepnya..

Sayur Lodeh

5 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin pengen banget makan sayur lodeh putih gini. Weekend baru sempet ke pasar beli 1 paket sayur lodeh mentah gitu murah banget cuma 2.500 isinya labu siam, jagung, pepaya hijau, kacang panjang, melinjo dan daun so. Saya tambah tempe dan wortel dikit untuk isiannya. Sedepp banget rasanya, jadi banyak juga sepanci.
Dimakan dengan ikan dori tepung dan sambal korek rasanya maknyuss banget.
Yukk cobain resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1paket sayur lodeh
  2. 1 buahwortel, iris bulat
  3. 1 iristempe
  4. 1 bungkussantan instan (65ml)
  5. 3 buahcabe merah besar
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 3 buahbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. 1 buahtomat hijau, iris
  12. secukupnyaGula garam
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan sayuran, cuci bersih dan potong sedang. Daun melinjo disobek-sobek ya.

  2. 2

    Iris cabe dan bawang. Tumis dalam panci dengan sedikit minyak bersama daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan jagung dan melinjo yang lama empuknya, tunggu hingga matang.

  4. 4

    Masukkan irisan sayur yang lain dan tempe. Masak hingga sayur layu.

  5. 5

    Masukkan santan, aduk rata agar santan tidak pecah. Tambahkan gula dan garam, tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Widya
Ratna Widya @rawiswara
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa