Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno a 180ºC.
Primero coceremos el hojaldre; con la ayuda de un corta-pastas, cortar 4 rectángulos y ponerlos encima de la bandeja forrada con papel de horno ...
pintar la pasta con la yema de huevo mezclada con unas gotas de agua y hornear. Cocer hasta que la pasta esté dorada, unos 8 o 10 minutos ...
cuando esté fría, con la punta de un cuchillo, abrir cada pasta en dos... - 2
Montar los 400gr. de nata con el azúcar glas. Reservar en la nevera.
Antes de servir, deshacer al baño-maría el chocolate rallado, mezclado con los 40gr. de nata.
Rellenar el hojaldre con la nata montada y espolvorear con el azúcar glas.
Cortar las fresas, ponerlas en el plato y adornar con unos hilos de chocolate caliente.
Servir enseguida ...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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